ゆきりん日記


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2月のおいしいテーブル

2月のおいしいテーブル_f0180166_13342574.jpg

毎月あるおいしいテーブル 2月のテーブルのメニューは

中華ちまき・あぶら鶏・白菜のとろとろスープ・炒めなます・ココアシフォンでした

メインは中華ちまき 竹の皮に入れ 蒸篭で蒸す本格中華ちまきです
めちゃくちゃ美味しかったです!!!

豚肉・タケノコ・干しシイタケ・にんじん・グリンピース・銀杏・白ネギ・干しエビ
たくさんの具をいれて炒めたもち米を 竹の皮で包みます
2月のおいしいテーブル_f0180166_13404381.jpg

そしてこんな風に可愛く出来上がりました053.gif
2月のおいしいテーブル_f0180166_134130100.jpg


そして・・・・昨日は仕事が休みだったので 竹の皮を求めて 安佐南区を走り回り=333
竹の皮 16枚ゲット!049.gif
ふふふ・・・おいしいテーブルのみなさん 私が買い占めましたから・・・・ないかも037.gif(笑)
で 今 中華ちまきに挑戦中 ちょっと締めが甘かったけど ↓ 可愛くできたでしょ!038.gif
2月のおいしいテーブル_f0180166_13493579.jpg


いま蒸してます003.gif どんなふうに出来上がり 味は再現できたか・・・・また報告しますね006.gif

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
蒸しあがりました006.gif
2月のおいしいテーブル_f0180166_14182345.jpg

熱々の湯気がみえますか?
ちょっと味見した後なので(笑)量が少ないけど・・・・
味が少し薄かったかな!? 調味液に使った あぶら鶏の煮汁をもう少しいれてもよかったかも・・・

私の一番うえのお姉さま 準備はオッケーですよ006.gif

これは今日の夕ご飯
では今から 仕事にいってきまぁ~す003.gif
by snow-future | 2014-02-13 13:55