ゆきりん日記


by snow-future

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明けましておめでとうございます!

2016年 明けましておめでとうございます!
今年もよろしくお願いしたします001.gif

今年の正月 田舎は珍しく雪のないいいお天気でした
きれいな初日の出でした

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2日に広島に帰り 3日に娘夫婦がきたのでお正月膳
ちょっと頑張りました(笑)
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# by snow-future | 2016-01-05 00:15

大好きな空間 えまカフェさん

いつも気さくに接してくださるエマままさん056.gif
ひとつひとつのお料理に愛情がたっぷり053.gif
素敵な空間072.gif 秋のえまカフェにお友達と行ってきました~~001.gif

前に伺ったときは夏 夏には夏の装いがありました
今日は秋の装い 部屋の隅々に秋がありました

もちろんお料理にも秋がたくさん入ってましたよ!
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マツタケ・・・今年お初です016.gif 茶碗蒸し お吸い物にたっぷり(にこっ)
蓮根饅頭も 本当に美味しくて美味しくて さっそく蓮根購入 うまく真似っこ出来るかな~
そしてお重のなかには
ウズラの卵を黄色に色づけられて 柿のへたを付けて小さな柿に
イチョウは サツマイモをイチョウの型で抜かれ
イチジクの生ハム巻 だし巻き卵 春菊のお浸し はやと瓜と冬瓜の酢の物 生麩の揚げ物等
あ~~~書ききれないほど たくさんの手の込んだお料理でいっぱい!

そして 下に敷かれている柿の葉の色の まぁ きれいなこと!!
写真がきれいに取れなくて・・・・本当に素敵なお重 前菜でした

メインは豚肉の塩麹焼き・・・塩麹がほどよく染み込んでて good049.gif
付け合わせに 柿とトマトのドレッシング ミネストローネ おからのサラダ
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新米のご飯に まつたけのお吸い物・・・これがめちゃウマ!
それにご飯の入った器 素敵~~~欲しい病が始まりそう(笑)
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デザートはハロウィンを意識されてかぼちゃのシフォンケーキ
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どれひとつとっても心がこもってて・・・・
主婦として私反省008.gif 我が家の食事・・・あ~~ふぅ~~042.gif

今日少しだけ 真似っこして作ってみました
春菊の胡麻和え 勇人瓜の酢の物 大根葉の炒め物 柿とトマトのドレッシング和え
繊細な盛り付け 勉強しなきゃ!
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# by snow-future | 2015-10-28 21:45

35回目の結婚記念日

結婚記念日に 娘がかぼちゃのチーズケーキを作ってくれました

ちょっとケーキが寂しかったので かぼちゃの絵をくりぬいて 粉糖をかけたらね
とっても可愛いケーキになりました053.gif 
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# by snow-future | 2015-10-12 23:25

日曜日


今朝 この前お友達からいただいた オリーブの木の切ったのを リースにしてみました
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オリーブの密度が高かったけど お花の先生に聞いたら
乾いたら細くなるから いいんだって~006.gif

朝ごはんは 先日買った天然酵母のパンをサンドイッチにしてみました
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よく考えたら 今日は私たちの結婚記念日
何もない平凡な壱日だけど それが一番の幸せなのかもね・・・・053.gif
# by snow-future | 2015-10-11 13:40

今日の晩ご飯

今日の晩ご飯は・・・・
この料理レシピを使って作ります

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いま英会話レッスンはお料理編
書いてあることはだいたいわかるけど
一人でぶつぶつ英語でしゃべりながら作ってます(笑)

さて何が出来るかお楽しみ060.gif
あとで 上手に出来たらアップします001.gif

・・・・・・・・
出来ました~~

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ようするに 鶏肉のソテー野菜添えみたいなもんです
英字をみながら料理するって・・・あ~~~疲れた~042.gif
# by snow-future | 2015-09-09 19:03