ゆきりん日記


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明けましておめでとうございます!

2016年 明けましておめでとうございます!
今年もよろしくお願いしたしますemoticon-0100-smile.gif

今年の正月 田舎は珍しく雪のないいいお天気でした
きれいな初日の出でした

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2日に広島に帰り 3日に娘夫婦がきたのでお正月膳
ちょっと頑張りました(笑)
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by snow-future | 2016-01-05 00:15

大好きな空間 えまカフェさん

いつも気さくに接してくださるエマままさんemoticon-0155-flower.gif
ひとつひとつのお料理に愛情がたっぷりemoticon-0152-heart.gif
素敵な空間emoticon-0171-star.gif 秋のえまカフェにお友達と行ってきました~~emoticon-0100-smile.gif

前に伺ったときは夏 夏には夏の装いがありました
今日は秋の装い 部屋の隅々に秋がありました

もちろんお料理にも秋がたくさん入ってましたよ!
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マツタケ・・・今年お初ですemoticon-0115-inlove.gif 茶碗蒸し お吸い物にたっぷり(にこっ)
蓮根饅頭も 本当に美味しくて美味しくて さっそく蓮根購入 うまく真似っこ出来るかな~
そしてお重のなかには
ウズラの卵を黄色に色づけられて 柿のへたを付けて小さな柿に
イチョウは サツマイモをイチョウの型で抜かれ
イチジクの生ハム巻 だし巻き卵 春菊のお浸し はやと瓜と冬瓜の酢の物 生麩の揚げ物等
あ~~~書ききれないほど たくさんの手の込んだお料理でいっぱい!

そして 下に敷かれている柿の葉の色の まぁ きれいなこと!!
写真がきれいに取れなくて・・・・本当に素敵なお重 前菜でした

メインは豚肉の塩麹焼き・・・塩麹がほどよく染み込んでて goodemoticon-0148-yes.gif
付け合わせに 柿とトマトのドレッシング ミネストローネ おからのサラダ
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新米のご飯に まつたけのお吸い物・・・これがめちゃウマ!
それにご飯の入った器 素敵~~~欲しい病が始まりそう(笑)
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デザートはハロウィンを意識されてかぼちゃのシフォンケーキ
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どれひとつとっても心がこもってて・・・・
主婦として私反省emoticon-0107-sweating.gif 我が家の食事・・・あ~~ふぅ~~emoticon-0141-whew.gif

今日少しだけ 真似っこして作ってみました
春菊の胡麻和え 勇人瓜の酢の物 大根葉の炒め物 柿とトマトのドレッシング和え
繊細な盛り付け 勉強しなきゃ!
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by snow-future | 2015-10-28 21:45

35回目の結婚記念日

結婚記念日に 娘がかぼちゃのチーズケーキを作ってくれました

ちょっとケーキが寂しかったので かぼちゃの絵をくりぬいて 粉糖をかけたらね
とっても可愛いケーキになりましたemoticon-0152-heart.gif 
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by snow-future | 2015-10-12 23:25

日曜日


今朝 この前お友達からいただいた オリーブの木の切ったのを リースにしてみました
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オリーブの密度が高かったけど お花の先生に聞いたら
乾いたら細くなるから いいんだって~emoticon-0105-wink.gif

朝ごはんは 先日買った天然酵母のパンをサンドイッチにしてみました
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よく考えたら 今日は私たちの結婚記念日
何もない平凡な壱日だけど それが一番の幸せなのかもね・・・・emoticon-0152-heart.gif
by snow-future | 2015-10-11 13:40

今日の晩ご飯

今日の晩ご飯は・・・・
この料理レシピを使って作ります

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いま英会話レッスンはお料理編
書いてあることはだいたいわかるけど
一人でぶつぶつ英語でしゃべりながら作ってます(笑)

さて何が出来るかお楽しみemoticon-0159-music.gif
あとで 上手に出来たらアップしますemoticon-0100-smile.gif

・・・・・・・・
出来ました~~

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ようするに 鶏肉のソテー野菜添えみたいなもんです
英字をみながら料理するって・・・あ~~~疲れた~emoticon-0141-whew.gif
by snow-future | 2015-09-09 19:03

遊びっぱなし♪

今日は娘と一日中遊んできました(^0^)

今日の遊びの〆は エディオンスタジアムでサンフレッチェの応援
雨の中でしたが ハーフタイムには雨も上がって 夏休み恒例の花火大会

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いま首位のサンフレッチェ 今日は残念ながら 涙雨・・・でした><。。。

昼から遊んだ場所は また今度!

この記事 facebookと連携の練習です
うまくいったかな~~~
by snow-future | 2015-08-12 23:33

豆腐ゼリーを作ってみたよ!

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素敵なおうちカフェemoticon-0152-heart.gifのオーナーさんから 
ランチの1品 豆腐ゼリーの作り方を教えていただきました
写真中央上 蓋つきのガラスに入っている豆腐ゼリーです
この豆腐ゼリー 山芋が入ってて そのサクサク感がとってもいいんですemoticon-0148-yes.gif 
もちろん美味しくて 作ってみたいといつも思っていました

お豆腐と山芋を買ってきて 作ってみましたemoticon-0100-smile.gif

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があ~~と混ぜて味とつけるんですが
あれ~なんだか違うぞ?みょうに粉っぽい?
大雑把な私 ちょっと大雑把に作った?
器もちょっと大きすぎ?やっぱり見た目も大事ですぅ

ままさんに電話してアドバイスをいただきました

きっとママさんは 何度も作られて試行錯誤しながら 現在の味にたどり着かれたと思います
たった1回でこの味に近づこうなんて 考えがあまいあまい!emoticon-0107-sweating.gif
何度も作って 自分の味にしたいと思います
練習あるのみ!!!emoticon-0165-muscle.gifemoticon-0165-muscle.gifemoticon-0165-muscle.gif
by snow-future | 2015-08-12 09:03

お久しぶりです~~

ご無沙汰しております(笑)
相変わらず元気に飛び回っております

1年間 ちょっと浮気してfacebookばかりしてましたが
このブログもボチボチ投稿しようと思ってます
って 投稿の仕方を・・・・忘れてしまったわぁ~~(笑)
思い出しながら 〇〇を迎えた機に頑張ってみますね~

相変わらず サッカー観戦に没頭しております(笑)
これが私の元気の源!!
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by snow-future | 2015-08-06 18:26

今日は母の日♪

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          娘たちからの 母の日のプレゼントemoticon-0152-heart.gif
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          ハイ!! 頑張ってご飯作りますよぉ~~~~emoticon-0105-wink.gif

          今日はみくりんも帰ってきて 家族4人で夕ご飯
          もちろん作るのは 母の私ですが(笑)
          家族全員揃うのも 嬉しい母の日のプレゼント!!emoticon-0102-bigsmile.gif
by snow-future | 2014-05-11 23:54

嬉し楽しハードスケジュール♪

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今 あちこちのテレビ局で放送している世羅情報・・・・・
水曜日 お花いっぱいの世羅に大人の遠足emoticon-0159-music.gif
チューリップ・ユリ・芝桜とお花めぐり まるで北海道の富良野みたい
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カメラ女子が emoticon-0155-flower.gifをパチリパチリ
またプロのカメラマンのモデルになったり・・・・・・emoticon-0136-giggle.gif
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そして いよいよ二日後に発表される ワールドカップ日本代表の花絵もありましたよemoticon-0137-clapping.gif

今回の世羅ツアー 世羅在住のツアーコンダクターさんと森のコンダクターさんに計画をしてもらいました
3か所のお花めぐりにみんな満足emoticon-0152-heart.gif
世羅の特産物のお買いもの・・・・私はアスパラと厚揚げと油揚げとどぶろくと甘酒を購入
そして・・・・お野菜のバイキング
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世羅で採れたお野菜で 昔ながらの煮物や 塩麹や醤油麹を使ったお料理
いまだに煮物が上手にできない私 いろいろ参考になりました
歳をとると こんなお料理が食べたくなりますね~
さっそく家で作ったもの・・・
新じゃがと新玉ネギとひき肉とチーズの塩麹いため・ほうれんそうの梅おろし和え・白和え
アスパラの豚バラまき・タケノコの煮物・甘酒の卵焼き・・ 等々 食卓は世羅デーでしたemoticon-0148-yes.gif


夕方 解散・・・・・でも私はそれから別の行動
ちょうど待ち合わせ場所が 広域公園だったので・・・
陽の明るいうちは 世羅ツアー 陽が沈んだら サッカー観戦
サンフレッチェACL戦の応援に仕事帰りの主人と合流
夜遅くに帰宅
まさに朝早くから夜遅くまで 嬉し楽しハードスケジュールで遊んだ一日でした

そして今日もJ1サッカー観戦
今日は 選手のウォーミングアップ見学会に当選したので グランドにおりてピッチ内で選手の試合前練習をみました(感激!)目の前で選手が見れるんですよ~~
そして小さな子供に混ざってこんなことしてきました(いい歳したおばさんが・・・笑)
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やっぱり いろいろ楽しまなきゃ~~emoticon-0159-music.gif
by snow-future | 2014-05-11 00:16